green...

giovedì, 27 giugno 2019


Sono così entusiasta delle cene estive in terrazza, che non mi stufo mai di rendere più accogliente  o un po' diversa la mia...    basta una tovaglia, un runner, una lampada particolare o le file di lucine e tutto cambia!

certo a volte mi verrebbe proprio voglia di cambiare tutto, specie quando trovo queste ispirazioni girando per il web...

che ne dite di questo spazio tra le case? un cortile un po' anonimo che diventa uno spazio affascinante, romantico ed accogliente,  aggiungendo i mobili da esterni vintage, con quell'allure francese che tanto ci piace, le piante rampicanti, le rose ed una luminaria bellissima, una stella!


anche questo nella sua semplicità è perfetto!  tante piante perenni, facili da coltivare e poi il muro dipinto di grigio scuro che dà intimità... potevano mancare i fili di lucine?  al tramonto diventa così romantico!


e se abbiamo una terrazza lunga e stretta,  come succede spesso? non ci resta che esaltarne la specificità giocando con strisce di verde come qui: ortensie, aromatiche un ulivo scompigliato ed i bossi perfetti... ed un gelsomino a riempire l' angolo! 

Gli spazi esterni sono davvero affascinanti e se fatti bene possono diventare una stanza in più... speciale!  per altri tour green cliccate qui

trovate queste ed altre ispirazioni in pinterest ( qui),  avete trovato qualcosa che vi ispira? 
mi piace particolarmente tutto questo verde ed i fiori chiari ad illuminare...

a presto!
baci, mariaida 



...oggi zucchine tonde ;)

venerdì, 21 giugno 2019


bisognerà accendere il forno... possiamo farcela?!
direi che ne vale la pena 😉 che ne dite?

per queste deliziose zucchine tonde ripiene di verdure estive, un piatto dal sapore intenso ma fresco:


4 zucchine tonde
1 peperone giallo
1 cipolla rossa
1 melanzana
una manciata di pomodorini datterini
50 gr. farro
olio extravergine oliva
20 gr. burro
sale
timo, maggiorana, basilico e menta q.b.



facciamo cuocere il farro come riportato sulla confezione

laviamo le zucchine e tagliamole a metà, dopo aver eliminato il picciolo, svuotiamole, aiutandoci con un cucchiaio, sbollentiamole per 3/4 minuti in acqua salata

sbucciamo la cipolla, tagliamola a dadini e facciamola appassire in una larga padella per 5 minuti

uniamo il peperone tagliato a dadini

e dopo 5 minuti anche la melanzana tagliata a dadini piccoli, cuociamo per 10 minuti

aggiungiamo i pomodorini a dadini, la polpa della zucchina tagliata a pezzetti, saliamo e proseguiamo la cottura altri 10 minuti

uniamo il farro alle verdure, aggiungiamo le aromatiche a piacere e utilizziamo il composto per farcire le zucchine

disponiamole sulla teglia coperta di carta forno, un filo d'olio, ancora qualche fogliolina di aromatiche  ed inforniamo a 180° per 35/40 minuti


sono buone sia calde che fredde, come le preferite...



buona estate!!
baci, mariaida 💟




fichi al miele, melone e gorgonzola...

venerdì, 14 giugno 2019


...anche voi amate le cene in terrazza??  a noi sembra di essere già un po' in vacanza 😀

ed in queste occasioni si amano piatti semplici, dai gusti un po' sfiziosi e che non siano troppo elaborati, come questo: fichi al miele, melone e gorgonzola...


vi piace l'idea? ci serviranno:

1 melone bello maturo
6/8 fichi
2 manciate di mandorle pelate e tostate
miele ai fiori
100 gr. gorgonzola
menta a piacere
fiori di gelsomino . facoltativi

sistemiamo il  gorgonzola a fettine su quattro piatti, i fichi tagliati a metà con la buccia ed il melone a spicchi; e poi le mandorle tritate grossolanamente, foglioline di menta, qualche fiore di gelsomino e finiamo con il miele appena scaldato.


è un melone in salsa veggie!!! appetitoso e profumato... 

se lo provate, se vi piace, se vi va fotografatelo e postatelo con #mariaidabenussifood su instagram.... vi aspetto😀



buon we!!
baci, mariaida




weekend inspiration 144*

venerdì, 7 giugno 2019



... sto cercando ispirazioni per la stanza di una ragazzina, questi colori mi piacciono da pazzi: la luce, tutto questo bianco e poi un verde brillante... e la lampada con le farfalle?  good vibes only  💕

p.s. trovate questa ed altre immagini qui

buon we!! baci, mariaida





pudding alla rosa*

domenica, 2 giugno 2019


... che ne dite di un pudding al profumo di rosa?
 è delizioso sia caldo che freddo, ma in queste sere d'estate freddo è perfetto !

ci serviranno:
225 gr. riso arborio o un buon riso per risotti
1,2 lt. latte intero
100 gr. zucchero di canna
un paio di stecche di cannella  ed un cucchiaino in polvere
un bacello di vaniglia
un cucchiaino di noce moscata in polvere
una manciata di pistacchi salati
un paio di cucchiai di acqua di rose ed alcuni petali per guarnire


mettiamo in una pentola il latte con le stecche di cannella, apriamo il bacello di vaniglia ed estraiamo i piccoli semini che metteremo nel latte insieme al bacello stesso

portiamo quasi ad ebollizione, mescolando spesso, quindi aggiungiamo lo zucchero e continuiamo a mescolare finché non si è sciolto completamente

versiamo il riso ed abbassiamo la fiamma, mescoliamo di tanto in tanto fino a che il riso non risulti al dente, aggiungiamo l'acqua di rose e continuiamo a mescolare fino ad ottenere un composto cremoso

togliamo dal fuoco ed eliminiamo cannella e vaniglia

decoriamo con un pizzico di noce moscata e di cannella, i pistacchi tritati ed i petali di rosa... 
 

ho girato mezza città cercando l'acqua di rose, tra alimentari bio, etnici e bottiglierie... e poi l'ho travata in una vecchia e bellissima e fornitissima farmacia in centro, a volte abbiamo proprio le cose sotto il naso e non ci accorgiamo!... e poi quant'è carina la bottiglietta e l'etichetta rigorosamente in tedesco?!


se la provate, se vi piace, se vi va fotografatela e postatela con #mariaidabenussifood su instagram.... vi aspetto😀

buona domenica! 
baci 💕 mariaida



amiche **

venerdì, 24 maggio 2019


e poi ci sono le giornate dedicate alle amiche, a quello che ci piace fare insieme...
come una visita al giardino botanico di merano . Trauttmansdorff
un parco intorno al castello, dove passeggiare ed immergersi in una natura spettacolare

rabarbaro*

domenica, 19 maggio 2019


questa non è una ricetta, ma un vasetto sfizioso: composta di rabarbaro, deliziosa con formaggi freschi come ricotta, stracchino...

galette di maggio *

giovedì, 16 maggio 2019

qui vi ho già raccontato della galette con le fragole, l'avete provata?

sono così veloci da preparare e deliziose, che non smetto mai di provarne varianti, come quella di oggi, leggermente più rustica nell'impasto... e come ripieno:  fragole e rabarbaro 💕

weekend inspiration 143*

domenica, 12 maggio 2019


*mi piaceva l'arredamento, lo trovavo allegro ed armonioso... vi erano vasi di fiori freschi sparsi qua e là*     (alicia gimenez-bartlett)

ecco sì... queste sono le case che piacciono a noi... e ci rendono felici, nonostante la pioggia!! 

trovate questa ed altre ispirazioni qui

buona domenica!
baci, mariaida 💕


un tocco di rosa...

mercoledì, 8 maggio 2019


elegantemente semplice, ma dalla storia sofisticata...
è così che immaginiamo una nuova cucina: linee pulite, attrezzata ma non sovraffollata e con un tocco di rosa 💟

good vibes **

venerdì, 3 maggio 2019


ph.  sweetcabane

...fa ancora freddo, ma la luce che inonda la casa sussurra la primavera 💕

buon we!! baci, mariaida


felice pasqua ;))

giovedì, 18 aprile 2019


oggi vi lascio una ricetta non ricetta  tanto è facile e veloce, però io la trovo molto carina e la preparerò sicuramente in questi giorni di festa...

weekend inspiration 142*

domenica, 14 aprile 2019


questo mese mi sta proprio scappando tra le dita...

è un mese confuso, complicato, di lavoro incasinato, ma prima o poi finirà e tutto ritroverà il suo equilibrio, ed anch'io

intanto mi godo il mio mare nelle fotografie di stefano... 
buona domenica anime belle, 
baci mariaida 💙




asparagi croccanti*

mercoledì, 10 aprile 2019


...e finalmente sono arrivati anche gli asparagi!

profumi **

venerdì, 29 marzo 2019


cosa fate appena tornate a casa? io accendo candele profumate, anche se è ancora giorno!!

mi piace il profumo diverso in ogni stanza, l'odore è importante quanto la luce, i colori, un mazzo di fiori o la mia piccola pilea...

se le stanze profumano sono più belle ed accoglienti, danno il benvenuto... e a voi piacciono le candele profumate?

buon we!!!
baci, mariaida 💟




...hello spring *

giovedì, 21 marzo 2019


qui fa ancora freddo, ma c'è un bel sole! e dunque: ben arrivata primavera 💕

che ne dite di una torta vegan per festeggiare?!

come ormai sapete, avendo le nipoti vegane, sono sempre alla ricerca di nuove ispirazioni... devo dire che questa torta di carote ed arance è molto buona, morbida e delicata

myhome *

martedì, 19 marzo 2019


...e poi sono tornata a casa:  ma quanto mi somiglia la mia casetta?!

mi piace, ci sto bene, anche se spesso cambierei qualcosa le voglio bene, 
e voi? vi somiglia la vostra casa?

baci, mariaida 💙




good vibes only...

domenica, 10 marzo 2019

sunday.mood... (qui)

oggi sogno un angolo così: semplice ed accogliente, in un colore che amo!
la trasparenza degli acquerelli, la morbidezza che si intuisce dei tessuti ed il profumo di rose e gelsomini... good vibes only 

baci, mariaida 💙



*details*

venerdì, 8 febbraio 2019


per i giapponesi il pennello è come la spada...
l'anima come i fiori di ciliegio...
chissà le nostre anime verso quali orizzonti andranno...

un regalo bellissimo, ricevuto molti anni fa, e che, come i libri speciali, quelli che trovano un posto nel mio cuore, leggo e rileggo
anche solo due pagine, per ritrovare le emozioni che mi fanno stare bene 💕

capita anche a voi di non riuscire ad abbandonare un libro, ma di leggerlo e rileggerlo anche a distanza di tempo?

baci, mariaida




weekend inspiration 141*

domenica, 3 febbraio 2019


photo on pinterest

trovo sempre incredibile quanto velocemente si riesca a rilassarsi nella natura

pensiamo all'ultima volta che ci siamo trovati in un bosco o anche solo nel parco vicino a casa... le ansie sembrano scomparire, anche se per poco!

portare fiori e piante in casa ci fa stare meglio, occuparci di loro ci rilassa, succede anche a voi?  circondarvi di piante e fiori vi regala emozioni positive?

ad essere sincera le mie piante hanno anche un nome, oltre ovviamente ad una storia tutta loro: carlotta è una pianta grassa che mi è stata regalata molti anni fa, mentre pilli, sta per pilea, è l'ultima arrivata...

buona domenica anime belle 💕
baci, mariaida



auguriiiii **

martedì, 29 gennaio 2019


auguriiiii al nostro topolino!!!

lo sapete che farfi è goloso e così ho preparato dei biscotti speciali, quelli della festa, con miele e mela... per il suo compleanno ;-)


weekend inspiration 140*

domenica, 27 gennaio 2019


sunday.mood
l'arte rende più bella la nostra vita, siete d'accordo?

quante emozioni ci regalano una poesia, un dipinto, una installazione o una fotografia...

berruti è una persona speciale che ci porta a riflettere sulla vita con i suoi bimbi, affresco su grande tela, poetici e grandiosi insieme... perché la vita di ciascuno di noi è fatta di piccole cose ed è un grande racconto...

i versi? di emily dickinson, of course...

baci, mariaida💕




biscotti zucca e olio di cocco x farfi

mercoledì, 23 gennaio 2019


In questa foto farfi è troppo carino: era proprio un cucciolo con tanta voglia di giocare, che peraltro ha mantenuto intatta...   è capace di presentarsi alle sei di mattina con pupazzo  in bocca e pronto  per giocare!!

zuppa di cavolfiore e mele**

martedì, 15 gennaio 2019


ora sì che fa freddo... e noi cosa facciamo? ma una zuppa fumante, è ovvio!!
con mele e cavolfiore, spezie e latte, uno di quei comfort.food che scaldano il cuore e la cucina:

una casa a parigi...

giovedì, 10 gennaio 2019


mi sono innamorata di questa casa nel libro di ines (qui) e così sono andata a sbirciare instagram di zoedelascases, che ci fa entrare nella sua casa piena di poesia...

parigi*

domenica, 6 gennaio 2019


sunday.mood
domenica pigra e piena di poesia con un libro ricco di ispirazioni, suggestioni.. colori, materiali, piccole e grandi idee così poetiche!!

e voi cosa farete questa domenica?

baci, mariaida 💕




felice anno nuovo ;))

sabato, 5 gennaio 2019


"Indovinami, indovino, tu che leggi nel destino:
l'anno nuovo come sarà?
Bello, brutto o metà e metà?"
"Trovo stampato nei miei libroni che avrà di certo quattro stagioni,
dodici mesi, ciascuno al suo posto, un carnevale ed un ferragosto
e il giorno dopo del lunedì sarà sempre un martedì.
Di più per ora scritto non trovo nel destino dell'anno nuovo:
per il resto anche quest'anno sarà come gli uomini lo faranno!"
                                                                                            g.rodari


Rodari è un grande, con parole semplici crea un mondo speciale...
buon tutto a voi e a noi!!

baci, mariaida 💟