weekend inspiration 76*

domenica, 31 luglio 2016

un angolo per farci sognare, in una domenica di pioggia ;))

buon we... e grazie del tempo che ci dedicate!!
baci *___* mariaida




pizza con pomodori e semi di papavero

venerdì 29 luglio 2016


L'estate si vive all'aperto, anche se quest'anno piove spesso ;))
Così scegliamo le verdure più fresche, le erbe aromatiche come erba cipollina, basilico e menta e prepariamo torte salate, pizze, terrine con verdure e golosi sandwich: piatti perfetti per un allegro picnic con la famiglia e gli amici più cari.
Questa sera: pizza con pomodori e semi di papavero

500 gr. pasta per pizza con farina integrale 
1 kg. pomodori maturi di media grandezza
1 piccola cipolla rossa di Tropea 
un mazzetto generoso di erba cipollina, menta e basilico
semi di papavero a piacere


tagliamo i pomodori a rondelle, saliamoli e lasciamoli sgocciolare
prepariamo un trito con le erbe e la cipolla
preriscaldiamo il forno a 180*
stendiamo la pasta, facciamo uno strato con il trito di erbe, poi i pomodori, un giro di olio ed inforniamo
dopo circa 20 minuti, sarà pronta; estraiamola dal forno e cospargiamo il centro di ogni pomodoro con i semi di papavero.


Prepariamo una bella tavola, che sia in giardino o in terrazza e godiamoci la compagnia ;))

buona serata!!  baci *___* mariaida




un frigo tutto rosa, o... 4*

mercoledì, 27 luglio 2016


Il progetto della casa di Lea e Ciunga prende forma...
Noi non facciamo i rendering, quelle immagini in 3D a computer che esprimono certo la perfezione della tecnica, ma non il sentimento; il disegno a mano libera invece racconta le emozioni e così con un foglio bianco, una matita e tanti colori incominciamo a pensare alla cucina, a lea e giunga *___*

E' uno spazio quadrato, affacciato sul living, con una finestra che dà su cavedio - quindi non troppo luminosa.

Abbiamo pensato ad una parete attrezzata con lavello, lavastoviglie, mobili dispensa ... e poi il frigo colorato, lo SMEG, rosa o azzurro, tanto amato da Lea.

Di fronte abbiamo la parete con la vetrata che dà sul living: cassetti, cassettone per le pentole, il piano in vetroceramica  ed un piano-lavoro su cui fare colazione o un pranzo veloce, lasciando correre lo sguardo sul living attraverso la vetrata che divide ed unisce ;))
Due grandi lampadine ad illuminare, colorate o grigie vedremo...

E' uno spazio piccolo ma attrezzato che permetterà a Lea di invitare gli amici più cari.
Non ama particolarmente cucinare. ma siamo sicuri che in un angolo così accogliente si lascerà ispirare...

La base sarà chiara e pulita, forse un grigio molto chiaro, un bianco luna, e poi il frigo colorato, piccole piante grasse, qualche ciotola colorata  daranno personalità a questa cucina!!


E come dimenticare gli strofinacci di lino, che colleziona? ovviamente nei toni polverosi :))

Colori che ritroviamo nel living, ma di questo vi racconterò...

baci *___* mariaida




la ricetta di veronica *

martedì, 19 luglio 2016


Veronica di SeVacolazione ha postato una ricetta così sfiziosa: polpettine di fagioli, noci ed erbe aromatiche ... che mi ha subito conquistata!!

E così ho messo in ammollo i fagioli, il giorno dopo ho seguito passo passo le sue indicazioni e , vi assicuro, ne è valsa la pena;))

Facili da preparare, ti stupiscono per il loro sapore particolare... la prossima volta dovrò raddoppiare le dosi :-)


baci *___* mariaida




weekend inspiration 74*

domenica, 17 luglio 2016

voglia di mare....

buon we!! baci *__* mariaida




un bicchiere pieno di vitamine :))

giovedì, 14 luglio 2016


Questa non è una ricetta, ma una coccola per farci stare bene;)
Quando ci troviamo con l'amica del cuore, una sera, a raccontarci tutto e niente, a ridere di tutto e di niente... ecco è il momento di questo aperitivo salutare:

1 cetriolo
2 mele verdi
qualche foglia di menta e basilico
1/2 bicchiere d'acqua
e ghiaccio a piacere
frulliamo il tutto ed aggiungiamo il succo di mezzo limone.


anch'io non so resistere alle bollicine, ma questo bicchiere pieno di vitamine e colore ci ha conquistate!! 

baci *___* mariaida 





un frigo tutto rosa, o... 3*

martedì. 12 luglio 2016

intuizione...

Lea ha avuto un'intuizione interessante: una finestra sulla parete che divide la cucina dal living ;))
Valutiamo lo spazio occupato dai mobili della cucina e decidiamo che non sarà solo una finestra, ma tutta una parete vetrata!!

ispirazione...

Avremo un muro pieno alto circa un metro, su cui appoggiano i mobili della cucina, e sopra una vetrata a tutta altezza, con telaio in ferro.
Una vetrata che separa e contemporaneamente dà continuità agli spazi...

perfetta...

L'idea ci piace molto:   un telaio in ferro canna di fucile...

e questa è un'ispirazione molto romantica ;))

Che ne dite? ispirazione industrial-chic :))

Stiamo già pensando alla cucina e intanto ci regaliamo qualche pomeriggio alla ricerca di oggetti/mobili speciali, quelli che parlano di noi, che ci raccontano, che sentiamo affini al nostro modo di essere;   ma di questo vi racconterò....

baci *___* mariaida





weekend inspiration 73*

sabato, 9 luglio 2016


romantic... *

buon we *___* mariaida




gelo all'anguria e... voglia di vacanza *

mercoledì, 6 luglio 2016


Finalmente l'estate ed il caldo!
Correre incontro al sole e alle vacanze... ecco mi sento così ;))
Dalla natura tanti spunti per sognare.
Fiori! Ovunque.
Colti in giardino o trovati al mercato dei contadini.


E poi cene in terrazza, per sentirsi un po' in vacanza anche in città.
Iniziamo dal dolce: gelo all'anguria con fiori di gelsomino.
Vi ricordate il gelo alla cannella?  qui
Stessa ispirazione ma in versione estate!!


per 4 porzioni:
1/2 litro  succo d'anguria  (circa 1kg. di anguria)
una manciata fiori di gelsomino non trattati
50/70 gr. zucchero (dipende  dalla dolcezza dell'anguria...)
40 gr. amido di mais
pistacchi tritati q.b.
cioccolato fondente q.b.

tagliamo a pezzi l'anguria, eliminiamo i semi, e frulliamola fino ad ottenere un composto omogeneo.
Filtriamo la polpa con un colino, in modo da ottenere mezzo litro di succo.
Sciogliamo l'amido in 100 ml. di succo.
In una pentola versiamo il succo, con e senza amido, lo zucchero e i fiori e mescoliamo, a fuoco basso, finché incomincia a bollire ed addensarsi; ci vorranno 10-15 minuti.
E'  ancora liquida, ma vela il mestolo...
Togliamo i fiori e mescoliamo ancora qualche minuto, a fiamma spenta.
Versiamo in coppette individuali e lasciamo raffreddare a temperatura ambiente.
Quindi in frigo per 6 ore.
Prima di servire guarniamo con i pistacchi e la cioccolata tritati e qualche fiore ;))



Inutile dirvi che ha conquistato tutti i nostri ospiti...

baci *___* mariaida