...sospesi

mercoledì, 1 aprile 2020

bgiorno! come state?

oggi ho voglia di condividere con voi qualcosa che non c'entra niente con il mio blog, né case né cucina veggie, ma c'entra molto con la mia vita: un video di danza ;)

amo la danza e questa mattina un'amica mi ha girato questo video bellissimo, girato in una parigi deserta, è un augurio: *dopo il buio arriva la luce*

questo vuoto metafisico, racchiuso tra palazzi maestosi, i movimenti del corpo così morbidi, armoniosi, in perfetta connessione con questo vuoto, mi danno un senso di pace...

è un'emozione strana, forte e consolatoria:

tornerà la luce e anche noi riusciremo a dare valore e senso a tutte le emozioni provate in questo periodo...

prendiamoci cura di noi, di chi abbiamo vicino e di chi amiamo

baci. mariaida

libribelli **

venerdì, 12 luglio 2019

anche il dolore più grande alla fine si scioglie per lasciare il posto, nel nostro cuore, alla speranza...

quest'inverno nadia terranova è venuta a bolzano a presentare il suo libro, mi è piaciuta molto, mi è piaciuto il suo modo di raccontare, la sua semplicità e la sua gentilezza!

...e poi mi piaceva anche la copertina, e così ho preso il libro senza esitazioni

e finalmente ora sono riuscita a leggerlo ed amarlo! a tratti è stato difficile sopportare tutto quel dolore, ma poi il nodo si scioglie e ti rimangono nel cuore i sentimenti e le emozioni positive...

se vi va sul web trovate anche un suo racconto: * i morticini *
inutile dirvi che l'ho riletto più volte

buon we!!
baci, mariaida

weekend inspiration 145*

venerdì, 5 luglio 2019

E al di là della notte
mi aspetterà
spero
il sapore di un nuovo azzurro
                         nazim hikmet



....baci, mariaida

*frame* conferenza.spettacolo

martedì, 23 gennaio 2018

Momenti di storia, di vita, di memoria, di realtà, di sogni e fantasie... la fotografia racconta per singoli fotogrammi. Un fotogramma può avere vita propria, avere un valore assoluto, oppure può essere visto come parte integrante di un tutto, di una storia più complessa.

biscotti mela e cannella x farfi

mercoledì, 13 dicembre 2017

Trasformare la casa per i giorni di festa mi riempie di gioia, ma ci sono il lavoro, le incombenze quotidiane che mi *distraggono*... e preparare i biscotti per farfi alla mela e cannella!

weekend inspiration 115*

domenica, 22 ottobre 2017

Mi piace scrivere, raccontare quello che vedo intorno a me, che mi colpisce; ma ancora di più le emozioni, i progetti... fermare sul foglio un'immagine è un po' come fotografare qualcosa: la raccontiamo attraverso la nostra sensibilità...

felici ;))

martedì, 12 settembre 2017

Ed è qualcosa da cui non puoi scappare. Il mare... ma soprattutto: il mare chiama...

Non smette mai, ti entra dentro, ce l'hai addosso, è te che vuole...

Puoi anche far finta di niente, ma non serve. Continuerà a chiamarti... Senza spiegare nulla, senza dirti dove, ci sarà sempre un mare, che ti chiamerà...

(alessandro baricco)

Difficile raccontare dell'amore che mi lega al mare, a quell'azzurro che si confonde con il cielo, che mi fa sentire libera e felice... che mi emoziona sempre

D'estate regala giornate speciali tra nuotate e barca a vela e farfi che nuota felice e rincorre i gabbiani...

Il mare d'inverno è  un momento più intimo: mi piace guardarlo in silenzio ed inseguire i miei pensieri, tanti ricordi felici, il rumore della risacca ed il suo profumo, inconfondibile.

Risponderò sempre al suo richiamo.... 💕

baci *___* mariaida

torta pesche e amaretti *

mercoledì, 9 agosto 2017

Il giorno del compleanno è sempre un po' speciale, mi riporta indietro nel tempo, a com'ero, ai miei sogni, a come sono cambiata  💝

oggi è il mio compleanno ;)

venerdì, 4 agosto 2017

*sto preparando una torta di pesche per il mio compleanno...

weekend inspiration 109*

venerdì, 27 luglio 2017

* potevamo rinunciare alle lanterne, alle candele?
ma di questo vi racconterò...

buon we!!  baci *___* mariaida

istanbul... e le sue storie *

martedì, 27 giugno 2017

* In quel momento non desiderava compagnia né maschile né femminile, ma solo di stare per conto proprio. Raggiunse con cautela la terrazza, dove un vento gelido proveniente dal mare la fece rabbrividire, e assaporò l'odore della bassa marea.  Dall'altra parte del Bosforo, sopra la parte asiatica della città, il cielo era ormai di un blu scurissimo, mentre ciuffi di nebbia si addensavano sulla superficie come brandelli di mussola. In lontananza un peschereccio si accingeva a salpare. Peri pensò ai pescatori, seri e taciturni, che tengono la voce bassa per non spaventare i pesci e lo sguardo fisso sull'acqua da cui viene il loro pane quotidiano. Una parte di lei avrebbe voluto stare lì, su quella barca, in quel silenzio pieno di speranza. *

                                                                 da: "tre figlie di eva"  di elif shafak

i fiori di san giovanni *

venerdì, 23 giugno 2017

Fin dai tempi più remoti si immaginava che la notte del solstizio d'estate il sole e la luna, fuoco e acqua, si sposassero;  poiché dalla loro armonia dipendeva la riuscita dei raccolti i contadini accendevano falò propiziatori...

Nello stesso periodo cade la notte di san giovanni, tradizione vuole che sia una notte speciale 💕

...e mi sono sentito a casa

venerdì, 2 giugno 2017

*

Quando una casa è finita ed aspetta solo di essere abitata, a volte succede che il nuovo proprietario abbia timore di appropriarsi degli spazi progettati con tanto amore :))

C'è una sorta di pudore, forse la paura di un'aspettativa troppo grande...

weekend inspiration 101*

domenica, 14 maggio 2017

...raccontare emozioni, piccole storie, con i fiori preferiti ed una luce gioiosa

delicatezza orientale **

martedì, 9 maggio 2017

Un allestimento speciale per un piatto semplice, 

come in un giardino giapponese  

pochi oggetti e delicate sfumature di colore, ispirati alla delicatezza orientale 

per servire le uova sode...

weekend inspiration 100*

sabato, 6maggio 2017

buon we 💕  baci, mariaida

blinis con salsa tzatzichi e melagrana **

giovedì 16 febbraio 2017

Mi piace la cucina curiosa, la cucina ricca di contaminazioni... 

Sono legata ai piatti della nostra tradizione: non c'è compleanno o festa senza la *zuppa inglese*... da sempre nella nostra famiglia, ma è stata anche una famiglia aperta verso il mondo e di questo sono felice!

Non so resistere a sperimentare, a provare il cous cous, l'hummus (crema di ceci in molte varianti), le spezie con i loro profumi, i loro sapori; amo lo zenzero, detesto il coriandolo, amo tutte le aromatiche che coltivo sulla terrazza e con cui rendo speciale ogni piatto.

Non viaggio quanto vorrei, ma sono molto curiosa e così quando incontro persone nuove mi piace ascoltare i loro racconti, le loro tradizioni  e perché no anche la loro cucina.

Sogno un mondo di pace, dove ciascuno trovi il suo posto, e sia parte di un tutto eterogeneo, dove ci si rispetti e ci sia uno scambio continuo.

Ognuno di noi ha qualcosa di prezioso da raccontare 💖

Oggi posto una ricetta semplice e deliziosa: blinis con una salsa ispirata alla salsa greca...

dei blinis vi ho già raccontato, trovate qui la ricetta, e per la salsa:

1 vasetto di yogurt greco

1 spicchio di cipolla rossa

1 melagrana

1 cetriolo

due pizzichi di paprica

qualche fogliolina di maggiorana

sale q.b.

Affettiamo la cipolla molto fine, tagliamo a cubetti piccoli il cetriolo e facciamolo scolare.

Apriamo la melagrana e ricaviamone quattro cucchiai di chicchi, raccogliendoli con il loro succo. Riuniamo in una ciotola lo yogurt e tutti gli altri ingredienti, una presa di sale e due di paprica, qualche fogliolina di maggiorana  e mescoliamo. 

Serviamo la nostra salsa con i blinis.

E' una ricetta semplice, ma con sapori e profumi intriganti, un po' di russia, un po' di grecia e la melagrana che fa così bene ed è molto fotogenica...💕

baci *___* mariaida

*il deserto dei tartari* conferenza.spettacolo...

lunedì, 30 gennaio 2017

Sulle orme di Dino Buzzati, ci troviamo ad elaborare riflessioni sul senso del nostro essere e da queste nascono una serie di immagini fotografiche.

Attraverso un percorso tra i simboli della fortezza, del deserto e dei Tartari proviamo a visualizzare vari aspetti del nostro atteggiamento nei confronti di ciò che ci circonda: i nostri timori, le nostre speranze, le nostre aspettative e ciò che immaginiamo per il nostro futuro.

Immagini che ci raccontano la difficoltà di sentirsi assediati, intrappolati in un ruolo, chiusi in un mondo che non ci appartiene del tutto… in cui può prevalere la paura, l’ansia, ma anche il timore di perdere quello che abbiamo. Allora alziamo le nostre difese, ma al contempo desideriamo che succeda qualcosa a spezzare “questo assedio”.

Aspettiamo con ansia “i tartari” ( l’ignoto, l’incognita, l’imprevisto ) o forse temiamo ancora di più che non arrivino mai…

E così il tema delle “aspettative” ci porta a guardarci intorno e dentro noi stessi, ad esprimere con le immagini paure e speranze nostre e di chi vive intorno a noi.

Come vi accennavo sono state giornate intense, la preparazione prima e poi la conferenza...
E' andato tutto bene, anzi benissimo;))
Tanto pubblico, attento, interessato, che si è lasciato coinvolgere, trasportare dalle immagini di stefano, dalle sue parole, da quelle del narratore... 
e poi la danza contemporanea: una ballerina ha dialogato, attraverso il suo corpo, i suoi gesti, con le immagini proiettate immense;)) ...e  le musiche speciali, difficili, che graffiano...

Non so esprimere a parole l'emozione provata, ma se avete voglia di scoprire qualcosa in più qui trovate molto altro;))

baci *___* mariaida

weekend inspiration 92*

sabato, 21 gennaio 2017

*
noi passeremo il we a computer, mancano pochi giorni alla conferenza.spettacolo *il deserto dei tartari* fotografia, parole e danza... vi racconterò!!

però mi piace immaginare per voi un we a tutto relax...
baci *__* mariaida

una scatola di latta e...

martedì, 17 gennaio 2017

Iniziamo l'anno con una ricetta dolce: biscotti con tofu e carote;))

Vi piace l'idea? oooops dimenticavo, sono per farfelù!!

Potete assaggiarli anche voi, manca solo il sale.... ma sono deliziosi.

Mi rilassa moltissimo preparare i biscotti e sono sempre alla ricerca di nuovi sapori per farfi....

per circa 40 biscotti:

125 gr. tofu 

125 gr. carote

1 uovo

15 gr. burro

150 gr. farina 00

100 gr. farina integrale

prezzemolo o basilico, a piacere

Tagliamo a piccoli cubetti il tofu,  tritiamo la carota, dopo averla pelata; aggiungiamo l'uovo, il burro ed il prezzemolo e frulliamo il tutto fino ad ottenere una purea.

Lavoriamo la purea con la farina fino ad ottenere un impasto elastico e non più appiccicoso.

Stendiamo l'impasto, sul piano di lavoro infarinato, ad uno spessore di circa 5mm. e con le formine ritagliamo i biscotti.

Li disponiamo su una teglia da forno, rivestita di carta forno, e cuociamo per circa 25/30 minuti a 180°. Lasciamoli raffreddare all'aria... così si asciugano ancora un po' e diventano croccanti.

E poi come avrei potuto utilizzare meglio questa stupenda scatola di latta??

Io adoro le scatole di latta, quelle con una storia, magari un po' rovinate... ma anche quelle nuove, purché speciali, come questa:  illustrata come una favola *__* 

Non vi resta che cercare una bella scatola...

baci *___* mariaida