sunday.mood :))

domenica, 12 gennaio 2020

un piccolo dolce, che profuma di spezie, dopo la passeggiata con farfi  ðŸ’•ðŸ¶  in una giornata di sole splendido, ma così fredda, è proprio quello che ci vuole!!! 
...e non dite che sono golosa

buona serata! baci, mariaida

p.s. :qui trovate la ricetta  



details *

martedì, 7 gennaio 2020



ora che gli addobbi di natale sono nelle loro scatole, riposti con cura, non posso fare a meno di creare un angolino che racconti la mia voglia di casa e di coccole: una fila di bicchieri con una candela profumata e delle coroncine di bacche e piccoli fiori...

baci, mariaida

p.s. : sono incuriosita dalle candele di soia, ora studio un po' come si realizzano... e poi vi racconto! curiosi anche voi?

buon natale **

martedì, 24 dicembre 2019


... augurii di 💖 vi auguro di passare giornate felici con le persone che amate!!

baci, mariaida




è quasi natale ;))

sabato, 21 dicembre 2019


a che punto siete con i preparativi? ...
da ieri siamo in vacanza anche noi, cosi potrò dedicarmi a tutto quello che più mi piace di questo periodo: creare angoli di natale in casa, spulciare ricette vecchie e nuove per questi giorni di festa, chiacchiere ed auguri... prendendomi del tempo ;)) 

il panettone non può mancare, ma è ancora più goloso se accompagnato da  crema inglese e sciroppo speziato, volete provare?

ci serviranno:
100 ml. succo di clementine
100  gr. zucchero
2 grani cardamomo
1 stecca di vaniglia
1 fiore di anice stellato
1 chiodo di garofano
1 bastoncino di cannella

portiamo ad ebollizione il succo delle clementine con lo zucchero, uniamo il cardamomo ammollato, il macello di vaniglia tagliato a metà, l'anice stellato, il chiodo di garofano e la cannella.
facciamo cuocere per 10 minuti dal bollore, lasciamo raffreddare e filtriamo
cospargiamo di sciroppo il panettone, appena scaldato, la crema e qualche spicchio di clementine..

è davvero semplice, ma le cose semplici sono spesso le migliori, non trovate ?!

baci, mariaida


insalata invernale **

martedì, 17 dicembre 2019


le insalate invernali sono deliziose: abbonda il rosso del radicchio, l'arancio della zucca e... delle verdure di stagione

Ci serviranno:
600 gr. zucca
olio evo
una manciata di salvia e rosmarino tritati
sale 
1 peperoncino
350 gr. radicchio rosso 
100 gr. noci
1 arancia bio
2 cucchiai marmellata di arance
chicchi di una melagrana



cuociamo la zucca, tagliata a dadini, condita con olio, salvia e rosmarino, sale e peperoncino, in forno per 10/15 minuti a 200°

tagliamo a striscioline il radicchio

tritiamo grossolanamente le noci e passiamole in padella antiaderente

riuniamo tutti gli ingredienti, caldi,freddi, i chicchi di melagrana ed il suo succo,
facciamo una salsa con il succo dell'arancia, olio, sale, marmellata e condiamo la nostra insalata
diverse consistenze e temperature diverse
noci e semi rendono speciale il mix di sapori... impreziosito dai chicchi di melagrana!



qui trovate altre ispirazioni...

buona serata!!
baci, mariaida



la notte di santa lucia *

venerdì, 13 dicembre 2019


basta così poco per creare angoli poetici nella nostra casa, con oggetti semplici, quotidiani, come le candele bianche, qualche bacca o i pirottini un po' consumati...

details

martedì, 10 dicembre 2019


adoro l'idea di immergermi in nuove storie, ogni volta, anime e storie da scoprire, parole che ci vengono in soccorso...

baci, mariaida