muffin alle ciliegie*

martedì, 10 luglio 2018


Potevo lasciarvi senza la ricetta dei muffin alle ciliegie che ho postato sabato assieme ad un libro bello bello?? ovviamente no 💓



per 12 muffin ci occorrono:

175 gr. farina 
30 gr. cacao in polvere
2 cucchiaini di lievito per dolci
150 gr. burro
150 gr. zucchero di canna
4/5 gocce aroma di mandorle
sale, un pizzico
3 uova bio
400 gr. amarene

150 gr. formaggio cremoso
100 gr. quark
100 gr. panna
2 cucchiai di cioccolato fondente a scaglie


snoccioliamo le ciliegie e tagliamole a metà
lasciamo i formaggi a temperatura ambiente

accendiamo il forno a 180°

in una ciotola mescoliamo la farina, il lievito, un pizzico di sale  ed il cacao

in una  ciotola capiente mescoliamo con la frusta le uova con lo zucchero, finché si gonfiano bene, poi l'aroma di mandorle ed il burro ammorbidito;
aggiungiamo la farina e 250 gr. di ciliegie, snocciolate e tagliate,  e amalgamiamo il tutto

dividiamo l'impasto nei pirottini, leggermente umidi, e cuociamo in forno per 25/30 minuti, quindi lasciamoli raffreddare su una griglia almeno 10 minuti

nel frattempo mescoliamo i due formaggi, le ciliegie rimaste,  quindi  aggiungiamo la panna montata, mescolando dal basso verso l'alto, 

ora possiamo guarnire i nostri muffin con un cucchiaio di crema e scaglie di cioccolata 




se  avete voglia di condividerli con noi su instagram   #mariaidabenussifood, aspetto le vostre foto e i vostri muffin!!


Le ciliegie hanno per noi il sapore dell'estate, sempre e ovunque... e voi cosa amate di più in questa stagione?

a presto,
mariaida 💟




weekend inspiration 135*

sabato, 7 luglio 2018


...emozioni in cui riconoscersi 💕

buon we!! baci, mariaida




summertime...

giovedì, 5 luglio 2018


* create a summer vibe with a outdoor *acapulco chair*...

un tocco vintage per il nostro spazio all'aperto: una sedia anni '50 da personalizzare con il cuscino che più ci piace!!

mariaida 💕




sere d'estate...

martedì, 3 luglio 2018


Piccoli e grandi spazi esterni diventano perfetti per le sere d'estate con fili di luci, candele e lanterne...