Carla mi ha regalato una scatola piena di schede con ricette di biscotti per i nostri amici pelosi ; )
Tipo 50 ricette: per la pulizia dei denti o per festeggiare un compleanno, con le erbe, la ricotta, il pesce... tante idee per variare un po' la dieta di farfi; poteva farmi regalo più gradito??
Venerdì, al mercato dei contadini ho trovato diverse varietà di mele, quelle piccoline e profumate, così ho pensato di provare i biscotti alla mela e miele ; )
per una teglia di biscotti:
2 mele piccoline
250 gr. farina integrale
1 cucchiaio di miele
30 gr. burro
1 uovo
farina per il piano di lavoro
Grattugiamo le mele e dopo averle mescolate accuratamente con tutti gli altri ingredienti, lavoriamo il composto fino ad ottenere un impasto liscio ed elastico.
Sul piano di lavoro infarinato stendiamo l'impasto ad uno spessore di circa 5mm. e con le formine ritagliamo i biscotti.
Disponiamoli su una teglia, rivestita di carta forno, e cuociamo circa 20 minuti - dipende dalla dimensione dei biscotti.
Lasciamoli raffreddare all'aria, così diventeranno più croccanti.
A farfi le mele piacciono molto, inutile dirvi che gli sono piaciuti, vero?!
Durano circa tre settimane, conservati in un barattolo di latta; ho usato una vecchia scatola del tè, ma sono sicura che non dureranno così tanto ; )
#mariaidabenussifood per condividere le nostre foto-ricette su instagram 😀
aspetto le vostre!
baci *____* mariaida
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