benvenuti !

lunedì,  21 maggio 2012

Lui è farfelù, il mio meraviglioso cane ... cane ?!?! mah, forse più amico, cucciolo, piccolo rompi ... comunque sia, inizio questo spazio con una ricetta di biscotti per lui !

Non sarà un blog solo di cucina, bensì di tutte quelle cose che mi appassionano come la fotografia, la casa, i fiori ... siete tutti benvenuti e sarà bello ascoltare altre voci.

la voglia mi è venuta andando in giro per i blog, tutti belli, tutti interessanti ... cosa posso aggiungere io ? non saprei ... cercherò di essere sincera, di raccontarvi le mie esperienze di lavoro e non, tutto ciò che riempie  le giornate !

Ma  torniamo  alla  ricetta  facile  e  golosa  :

2  tazze  di  farina  di  segale  bio

1  tazza  di  farina  bianca

2  scatole  (160 gr.)  di  tonno  al  naturale

1  cucchiaio  di  burro

1  cucchiaio  di  semi  di  sesamo

1  cucchiaio  di  rosmarino  tritato

1  uovo  da  allevamento a terra

acqua  q.b.

mescoliamo  le farine , i  semi  di  sesamo, il  burro ;  aggiungiamo  l'  uovo,  il tonno ed  il  rosmarino tritato, poca  acqua  ed  impastiamo, amalgamando bene gli ingredienti.

Stendiamo  la  pasta  ottenuta  1  cm.  di  spessore   e  tagliamo  i  biscotti  con le formine  preferite.

Ho  usato  stelline  e  fiori,  ma  esistono  anche  tagliabiscotti  a  forma  di  osso o  di cane , forse  un  po'  scontati,  la  prossima  volta  tutti  cuoricini  ...

Cuociamo  in  forno  a  180°  per  20  minuti,  poi  a  160°  per  circa  mezz'ora ( dipende  anche  dalla dimensione  dei  biscotti ),  devono  diventare  belli croccanti !

Naturalmente  gli  ingredienti  possono  variare,  proverò  il  pollo, e  poi  le verdure, tipo  carote, e  il  basilico.  Lo  so è  buffo,  ma  a  lui  le  aromatiche piacciono: rosmarino, salvia, basilico,  ma  anche  menta  e  maggiorana,  vi racconterò  .... :-)

baci *___* mariaida