ho/avrei un desiderio, speriamo che una piccola stella cadente mi aiuti... ;))
non posso dirvelo, mi dispiace, sennò non si avvera....
buona notte di san lorenzo!!
baci *___* mariaida
barchette di melanzane*
venerdì, 5 agosto 2016
baci *__* mariaida
E' un'estate un po' strana, un giorno di sole e tre di pioggia; ecco oggi è uno di pioggia:((
Comunque io mi sento quasi in vacanza ed ho voglia di provare ricette sfiziose, come queste barchette di melanzane con melone, yogurt... vi incuriosiscono?
che dire? è un peloso così curioso... ;))
Sono davvero facili da preparare e vi stupiranno per la freschezza:
Sono davvero facili da preparare e vi stupiranno per la freschezza:
4 melanzane lunghe
1 vasetto yogurt greco
1/2 melone
1 limone bio
1 cipolla rossa piccola
1 mazzetto di basilico
olio extravergine oliva
sale ed un pizzico di peperoncino
Tagliamo le melanzane a metà per la lunghezza, incidiamo con un coltello, un filo d'olio, un pizzico di sale ed inforniamo per 30/40 minuti a 200 gradi.
Nel frattempo tagliamo a dadini piccoli il melone, tritiamo la cipolla, spezzettiamo il basilico e mescoliamo il tutto in una ciotola, aggiungendo il succo di mezzo limone.
Una volta cotte, mettiamo su ogni melanzana un cucchiaio di yogurt, un po' di salsa di melone, un filo d'olio ed un pizzico di peperoncino... ;)
Se vi va di provarle penso non vi deluderanno, sono sfiziose al punto giusto, un abbinamento un po' azzardato ma intrigante!!
baci *__* mariaida
marmellata di susine ;)
mercoledì, 3 agosto 2016
Siete anche voi alle prese con i pentoloni di marmellata?
La mia vicina mi ha regalato un cesto enorme di susine, arrivano dalla campagna dei suoi genitori in trentino, piccole e molto dolci... non le avevo mai viste così, grandi quanto un'oliva ;))
Mario Biondi in sottofondo e ho passato la serata a snocciolare... e poi oggi a mescolare un paio di pentoloni pieni di susine!!
Un po' di zucchero di canna, un po' di cannella, qualche anice stellato e la mia pozione magica è quasi pronta... trovate qui la ricetta.
Grazie di essere passati di qui e buona giornata!!
baci *___* mariaida
weekend inspiration 76*
domenica, 31 luglio 2016
un angolo per farci sognare, in una domenica di pioggia ;))
buon we... e grazie del tempo che ci dedicate!!
baci *___* mariaida
buon we... e grazie del tempo che ci dedicate!!
baci *___* mariaida
pizza con pomodori e semi di papavero
venerdì 29 luglio 2016
L'estate si vive all'aperto, anche se quest'anno piove spesso ;))
Così scegliamo le verdure più fresche, le erbe aromatiche come erba cipollina, basilico e menta e prepariamo torte salate, pizze, terrine con verdure e golosi sandwich: piatti perfetti per un allegro picnic con la famiglia e gli amici più cari.
Questa sera: pizza con pomodori e semi di papavero
500 gr. pasta per pizza con farina integrale
1 kg. pomodori maturi di media grandezza
1 piccola cipolla rossa di Tropea
un mazzetto generoso di erba cipollina, menta e basilico
semi di papavero a piacere
tagliamo i pomodori a rondelle, saliamoli e lasciamoli sgocciolare
prepariamo un trito con le erbe e la cipolla
preriscaldiamo il forno a 180*
stendiamo la pasta, facciamo uno strato con il trito di erbe, poi i pomodori, un giro di olio ed inforniamo
dopo circa 20 minuti, sarà pronta; estraiamola dal forno e cospargiamo il centro di ogni pomodoro con i semi di papavero.
Prepariamo una bella tavola, che sia in giardino o in terrazza e godiamoci la compagnia ;))
buona serata!! baci *___* mariaida
un frigo tutto rosa, o... 4*
mercoledì, 27 luglio 2016
Il progetto della casa di Lea e Ciunga prende forma...
Noi non facciamo i rendering, quelle immagini in 3D a computer che esprimono certo la perfezione della tecnica, ma non il sentimento; il disegno a mano libera invece racconta le emozioni e così con un foglio bianco, una matita e tanti colori incominciamo a pensare alla cucina, a lea e giunga *___*
E' uno spazio quadrato, affacciato sul living, con una finestra che dà su cavedio - quindi non troppo luminosa.
Abbiamo pensato ad una parete attrezzata con lavello, lavastoviglie, mobili dispensa ... e poi il frigo colorato, lo SMEG, rosa o azzurro, tanto amato da Lea.
Di fronte abbiamo la parete con la vetrata che dà sul living: cassetti, cassettone per le pentole, il piano in vetroceramica ed un piano-lavoro su cui fare colazione o un pranzo veloce, lasciando correre lo sguardo sul living attraverso la vetrata che divide ed unisce ;))
Due grandi lampadine ad illuminare, colorate o grigie vedremo...
E' uno spazio piccolo ma attrezzato che permetterà a Lea di invitare gli amici più cari.
Non ama particolarmente cucinare. ma siamo sicuri che in un angolo così accogliente si lascerà ispirare...
La base sarà chiara e pulita, forse un grigio molto chiaro, un bianco luna, e poi il frigo colorato, piccole piante grasse, qualche ciotola colorata daranno personalità a questa cucina!!
Colori che ritroviamo nel living, ma di questo vi racconterò...
baci *___* mariaida
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