simply...
buon we!!! baci*___* mariaida
la ricetta di veronica *
martedì, 19 luglio 2016
baci *___* mariaida
Veronica di SeVacolazione ha postato una ricetta così sfiziosa: polpettine di fagioli, noci ed erbe aromatiche ... che mi ha subito conquistata!!
E così ho messo in ammollo i fagioli, il giorno dopo ho seguito passo passo le sue indicazioni e , vi assicuro, ne è valsa la pena;))
Facili da preparare, ti stupiscono per il loro sapore particolare... la prossima volta dovrò raddoppiare le dosi :-)
baci *___* mariaida
un bicchiere pieno di vitamine :))
giovedì, 14 luglio 2016
Questa non è una ricetta, ma una coccola per farci stare bene;)
Quando ci troviamo con l'amica del cuore, una sera, a raccontarci tutto e niente, a ridere di tutto e di niente... ecco è il momento di questo aperitivo salutare:
1 cetriolo
2 mele verdi
qualche foglia di menta e basilico
1/2 bicchiere d'acqua
e ghiaccio a piacere
frulliamo il tutto ed aggiungiamo il succo di mezzo limone.
anch'io non so resistere alle bollicine, ma questo bicchiere pieno di vitamine e colore ci ha conquistate!!
baci *___* mariaida
un frigo tutto rosa, o... 3*
martedì. 12 luglio 2016
intuizione...
ispirazione...
Avremo un muro pieno alto circa un metro, su cui appoggiano i mobili della cucina, e sopra una vetrata a tutta altezza, con telaio in ferro.
Una vetrata che separa e contemporaneamente dà continuità agli spazi...
perfetta...
L'idea ci piace molto: un telaio in ferro canna di fucile...
e questa è un'ispirazione molto romantica ;))
Che ne dite? ispirazione industrial-chic :))
baci *___* mariaida
Lea ha avuto un'intuizione interessante: una finestra sulla parete che divide la cucina dal living ;))
Valutiamo lo spazio occupato dai mobili della cucina e decidiamo che non sarà solo una finestra, ma tutta una parete vetrata!!
Avremo un muro pieno alto circa un metro, su cui appoggiano i mobili della cucina, e sopra una vetrata a tutta altezza, con telaio in ferro.
Una vetrata che separa e contemporaneamente dà continuità agli spazi...
L'idea ci piace molto: un telaio in ferro canna di fucile...
Che ne dite? ispirazione industrial-chic :))
Stiamo già pensando alla cucina e intanto ci regaliamo qualche pomeriggio alla ricerca di oggetti/mobili speciali, quelli che parlano di noi, che ci raccontano, che sentiamo affini al nostro modo di essere; ma di questo vi racconterò....
baci *___* mariaida
gelo all'anguria e... voglia di vacanza *
mercoledì, 6 luglio 2016
Finalmente l'estate ed il caldo!
Correre incontro al sole e alle vacanze... ecco mi sento così ;))
Dalla natura tanti spunti per sognare.
Fiori! Ovunque.
Colti in giardino o trovati al mercato dei contadini.
E poi cene in terrazza, per sentirsi un po' in vacanza anche in città.
Iniziamo dal dolce: gelo all'anguria con fiori di gelsomino.
Vi ricordate il gelo alla cannella? qui
Stessa ispirazione ma in versione estate!!
per 4 porzioni:
1/2 litro succo d'anguria (circa 1kg. di anguria)
una manciata fiori di gelsomino non trattati
50/70 gr. zucchero (dipende dalla dolcezza dell'anguria...)
40 gr. amido di mais
pistacchi tritati q.b.
cioccolato fondente q.b.
tagliamo a pezzi l'anguria, eliminiamo i semi, e frulliamola fino ad ottenere un composto omogeneo.
Filtriamo la polpa con un colino, in modo da ottenere mezzo litro di succo.
Sciogliamo l'amido in 100 ml. di succo.
In una pentola versiamo il succo, con e senza amido, lo zucchero e i fiori e mescoliamo, a fuoco basso, finché incomincia a bollire ed addensarsi; ci vorranno 10-15 minuti.
E' ancora liquida, ma vela il mestolo...
Togliamo i fiori e mescoliamo ancora qualche minuto, a fiamma spenta.
Versiamo in coppette individuali e lasciamo raffreddare a temperatura ambiente.
Quindi in frigo per 6 ore.
Prima di servire guarniamo con i pistacchi e la cioccolata tritati e qualche fiore ;))
Inutile dirvi che ha conquistato tutti i nostri ospiti...
baci *___* mariaida
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